Quarto (FdI): «La cucina italiana è finalmente patrimonio Unesco, un riconoscimento alla tradizione e al lavoro del governo»

Piergiorgio Quarto, coordinatore regionale di Fratelli d’Italia in Basilicata, ha commentato con entusiasmo l’inserimento della cucina italiana nel Patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco. «Un passaggio storico che celebra la nostra identità agroalimentare e riconosce l’impegno costante del Ministro Lollobrigida», ha dichiarato.

Secondo Quarto, questo traguardo va oltre la semplice valorizzazione delle ricette tradizionali. «La cucina italiana è uno stile di vita, un modello culturale fatto di rispetto per gli ingredienti, qualità produttiva e capacità di trasformare la biodiversità in eccellenza», ha spiegato.

Il riconoscimento, aggiunge, premia il lavoro lungo tutta la filiera, dagli agricoltori ai pescatori, dai ristoratori agli artigiani del cibo. «L’Italia costruisce valore attraverso chi custodisce e rinnova le nostre tradizioni», ha detto ancora Quarto. La Basilicata, conclude, «rappresenta un esempio virtuoso di questa eredità, dimostrando come un modello alimentare sostenibile possa essere anche competitivo e generare futuro».