Rotonda (Potenza), torna “Il Bianco e la Rossa”

Weekend di sapori e tradizioni nel borgo del Pollino

Rotonda, nel cuore del Parco nazionale del Pollino, si prepara ad accogliere la quindicesima edizione de “Il Bianco e la Rossa”, la manifestazione dedicata ai due prodotti Dop simbolo del territorio: la melanzana rossa e il fagiolo bianco. L’iniziativa, organizzata dai Consorzi di tutela insieme al Comune, alla Regione Basilicata e al Ministero dell’Agricoltura, si terrà da venerdì 29 a domenica 31 agosto. Ad aprire l’evento, venerdì alle 19 in piazza Vittorio Emanuele, sarà un confronto su “Valorizzazione delle due Dop e turismo enogastronomico”. Interverranno amministratori e rappresentanti istituzionali, tra cui Carmine Cicala e Francesco Cupparo, assessori regionali, e Luigi Lirangi, presidente del Parco del Pollino. La serata sarà condotta dalla giornalista Simona Rolandi, madrina della manifestazione. Dopo i saluti del sindaco Rocco Bruno e del presidente del Consorzio “Melanzana Rossa di Rotonda Dop” Francesco Bruno, la festa proseguirà con musica e animazione targata Radionorba. Ospite d’eccezione sarà la cantante Haiducii. Sabato 30 agosto spazio al dibattito sul rilancio dei Comuni montani, seguito dallo show cooking in piazza con lo chef e divulgatore Luca Pappagallo, noto come il “cuciniere curioso”. La serata si chiuderà con lo spettacolo “Dance Tarantella”. Domenica 31 agosto prevista la cerimonia di chiusura, con degustazioni e stand enogastronomici sempre attivi per l’intero weekend.