Lecce, il NAS chiude un’azienda di carni: sequestrati oltre 9 quintali di prodotti

Scoperti alimenti scaduti e conservati male. L’attività fermata dall’ASL, denunciato l’amministratore

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Lecce hanno effettuato un controllo mirato in un’azienda che si occupa di deposito, sezionamento e lavorazione di carni destinate a preparazioni alimentari. L’ispezione rientrava nelle attività di verifica sul rispetto delle norme in materia di sicurezza e igiene degli alimenti.

Durante la verifica è emerso che per la produzione di polpette e polpettoni venivano utilizzate materie prime con data di scadenza superata. Gli alimenti, inoltre, risultavano sottoposti a congelamento con sistemi ritenuti non idonei. A seguito degli accertamenti, i militari hanno proceduto al sequestro giudiziario di oltre nove quintali di prodotti carnei, giudicati in cattivo stato di conservazione, per un valore complessivo stimato in circa 10 mila euro.

Contestualmente è stata disposta la sospensione immediata dell’intera attività. Il provvedimento è stato adottato dall’ASL Lecce, che ha riscontrato gravi carenze igienico sanitarie e strutturali all’interno dei locali.

L’amministratore dell’azienda è stato segnalato all’Autorità giudiziaria. Nei suoi confronti sono state elevate anche sanzioni amministrative per un importo complessivo di 2.000 euro.