Castelsaraceno (PZ), la Scuola Giovani Pastori verso una nuova edizione

L’assessore regionale Cicala sostiene il progetto rivolto a 15 giovani interessati alla pastorizia e alla trasformazione casearia

A Castelsaraceno la proposta della Scuola Giovani Pastori punta a formare nuove professionalità e a contrastare lo spopolamento delle aree interne, recuperando la tradizione pastorale del territorio.

L’iniziativa è stata al centro della visita dell’assessore regionale alle Politiche agricole, alimentari e forestali Carmine Cicala, che ha incontrato il sindaco Rocco Rosano e visitato il Museo della Pastorizia. Il progetto nasce dalla collaborazione con l’Associazione Riabitare l’Italia e il Crea e si rivolge a giovani interessati a restare o trasferirsi nelle aree interne e montane per avviare un percorso professionale nell’allevamento e nella trasformazione casearia.

Il territorio di Castelsaraceno ha conosciuto negli ultimi decenni un forte ridimensionamento della pastorizia. Intorno al 1970 il paese contava circa 2.500 abitanti e il 70 per cento della popolazione viveva di pastorizia ovicaprina, con circa 120.000 capi. Oggi gli abitanti sono circa 1.100, la zootecnia è prevalentemente bovina, con circa 15 aziende residenti e 25 concessioni di fida pascolo. È rimasto un solo pastore.

«La pastorizia non appartiene soltanto alla memoria delle nostre comunità. Può tornare a rappresentare un’opportunità di lavoro per i giovani, uno strumento di cura del territorio e una leva per contrastare lo spopolamento delle aree interne», ha dichiarato Cicala, confermando il sostegno dell’Assessorato alla proposta.

Il modello prevede la selezione di 15 partecipanti attraverso un bando nazionale e internazionale. Sono previsti un percorso residenziale intensivo, formazione teorica e pratica, attività nelle aziende e nei caseifici e moduli online per accompagnare la progettazione. Il progetto comprende anche un tavolo permanente con istituzioni, operatori economici, organizzazioni professionali e realtà locali, oltre al coinvolgimento delle scuole.

L’assessore ha inoltre indicato la volontà di coinvolgere il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e di sottoporre la proposta al ministro Francesco Lollobrigida. «La Scuola non dovrà limitarsi a trasferire competenze, ma dovrà accompagnare i partecipanti nella costruzione di un vero progetto di vita e di impresa», ha aggiunto Cicala.

Il sindaco Rosano ha definito il sostegno regionale «un tassello importante» per una strategia di sviluppo più ampia. L’obiettivo, ha spiegato, è investire nella zootecnia e nella cultura agro-silvo-pastorale per creare nuove opportunità di lavoro, con particolare attenzione ai giovani e alle aree interne.