Montescaglioso (MT) punta sulla ‘De.Co.’, strumento per raccontare il territorio

Focus sulle eccellenze enogastronomiche e artigianali attraverso la denominazione comunale

“La Denominazione Comunale (De.Co.) non sarà soltanto un bollino di qualità, ma uno strumento concreto per raccontare e valorizzare l’anima autentica del nostro territorio”. Così all’ANSA il sindaco di Montescaglioso (Matera), Vincenzo Zito, rilancia il percorso avviato dal Comune per la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e artigianali attraverso la Denominazione Comunale. Dopo l’incontro pubblico del 17 maggio scorso nell’Abbazia di San Michele Arcangelo, promosso dalla Commissione De.Co. insieme alle attività locali, proseguono i momenti di confronto aperti a operatori e cittadini per presentare il marchio e raccogliere suggerimenti utili alla costruzione di una rete territoriale condivisa. L’obiettivo dell’amministrazione è censire e valorizzare le produzioni tipiche montesi, dando spazio non solo alle eccellenze agroalimentari, ma anche alle tradizioni popolari, ai saperi artigianali e alle manifestazioni identitarie che raccontano il territorio. “Dietro ogni prodotto tipico, ogni tradizione e ogni sapere artigianale – aggiunge Zito – ci sono storie di comunità, memoria collettiva e lavoro che meritano di essere riconosciute e valorizzate. Vogliamo costruire una rete capace di mettere insieme istituzioni, operatori, associazioni e cittadini per trasformare le nostre eccellenze locali in un motore di promozione culturale, economica e turistica del territorio. La De.Co. rappresenta anche una sfida culturale: difendere le radici senza rinunciare alla capacità di innovare e guardare al futuro”. La De.Co., prevista dal regolamento comunale già approvato dal Consiglio comunale, rappresenta infatti uno strumento di tutela e promozione territoriale finalizzato a rafforzare il legame tra prodotti locali, cultura e sviluppo economico. Il regolamento prevede l’istituzione di un registro pubblico dedicato ai prodotti e ai beni materiali e immateriali riconosciuti De.Co., oltre alla possibilità di predisporre disciplinari specifici e iniziative di promozione legate alle eccellenze locali. Nei prossimi giorni saranno pubblicati sui canali istituzionali del Comune i moduli per consentire alle attività interessate di presentare le prime candidature al riconoscimento De.Co.