Articoli con argomento: ‘spettrometria di massa’

Grano e identità: Potenza, al museo il “viaggio nella qualità” questo articolo contiene video

Al Museo Archeologico di Potenza primo seminario del ciclo “Grano e cibo”, con l’Unibas a spiegare come le tecniche analitiche avanzate, dalla spettrometria di massa all’impronta chimica, possano tutelare origine e qualità dei prodotti locali. (continua la lettura)