Premio Olivarum Basilicata. Oltre quaranta aziende per la sfida sulla qualità

Gelato all’Olio ExtraVergine di Oliva

MATERA – Qualità, promozione e commercializzazione, la tappa del Girolio d’Italia, ma anche novità che cattureranno il palato dei buongustai, come il gelato all’olio extravergine d’oliva, caratterizzeranno il variegato programma della 13esima edizione del premio ”Olivarum” che si svolgerà a Matera il 28 e 29 giugno.

Alla manifestazione, organizzata dalla Regione Basilicata, con l’apporto di Comune e Camera di commercio, parteciperanno 43 aziende (29 della provincia di Matera e 14 della provincia di Potenza), che concorreranno nelle categorie per il miglior extravergine, biologico e Dop Vulture.

La manifestazione, ripresa dopo la pausa di un anno, è stata presentata nel corso di una conferenza stampa – guidata dal giornalista Filippo Radogna – a cui hanno partecipato il direttore del Dipartimento agricoltura, Giovanni Oliva, il sindaco di Matera, Salvatore Adduce, e il presidente della Camera di commercio, Angelo Tortorelli.

Nel programma sono previsti incontri sulla valorizzazione della filiera olivicola, la presentazione del progetto di filiera territoriale ”Eufolia” e di promozione di aziende.La presenza del presidente dell’associazione ”Città dell’Olio”, Enrico Lupi, porrà l’accento su alcune iniziative avviate in termini di tutela della qualità come un tappo nuovo e la tracciabilità.

Olivarum aprirà le porte anche al mercato cinese, con la presenza di alcuni referenti, al mercato contadino con l’iniziativa ”dalla bancarella alla padella”, il cooking show con degustazione di piatti tipici lucani e la degustazione del gelato all’olio extravergine con le olive ferrandinesi.