Articoli con argomento: ‘Soft Drink’

Potenza – Liverpool andata e ritorno, “Bartender” esporta la novità dei cocktail molecolari

Il Bartender, Massimo Pesce

Da qualche anno è diventata famosa nei maggiori centri del divertimento europeo. Si chiama “molecular mixology”, ovvero la gastronomia molecolare che attraverso lo “shakeraggio” dei drink notturni ha un effetto assai “creativo” sulla struttura degli ingredienti. (continua la lettura)

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