Tentazioni agresti, il progetto SaveGrainLeg: viaggio nella SaveGrainLeg e nel recupero delle leguminose
Al via a Locorotondo il progetto SaveGrain-Leg dal titolo “Tentazioni agresti”
Una festa contadina per ridurre il tasso di erosione della biodiversità delle leguminose da granella, attraverso azioni di recupero e conservazione. Si chiama “Tentazioni agresti” ed è il progetto SaveGrain-Leg, del Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell’Università degli Studi Aldo Moro di Bari.
L’iniziativa di promozione e conoscenza di leguminose di pregio del territorio si è svolta nei trulli arco antico di Locorotondo.
