28a Sagra del Baccalà di Avigliano
A partire da questa sera, alle ore 19:00, proseguendo nei giorni di sabato 24 e domenica 25 agosto, si terrà la 28a edizione delle Giornate dedicate al Commercio e all’Artigianato in Avigliano, meglio conosciuta come la Sagra del Baccalà. La tradizionale manifestazione aviglianese avrà luogo attraverso la predisposizione di un percorso che si articola lungo il corso principale della Città, in modo particolare dal Piazzale della Stazione fino alla Piazza Gianturco, con la presenza di circa 40 operatori distinti tra ristoratori, street food e artigiani espositori. L’inaugurazione della Sagra 2024 avverrà con il taglio del nastro, previsto in Piazza Gianturco questa sera alle ore 19:00, a cui seguirà lo spettacolo dei Quadri Plastici Junior, nel segno della tradizione.
Attese diverse migliaia di presenze sul territorio, con un’alta concentrazione di turisti provenienti dalle vicine regioni della Puglia, della Campania e della Calabria. Ad impreziosire la manifestazione, la presenza dello Chef Narrante, Emilio Pompeo, che il sabato mattina presso il Chiostro del Palazzo di Città si esibirà nella preparazione di ricette innovative a base di baccalà. L’Amministrazione comunale ha diffuso negli ultimi giorni la mappa ufficiale della manifestazione con le indicazioni salienti, anche quelle relative al servizio navetta, che consente di spostarsi dalle aree parcheggio dedicate fino al Piazzale della Stazione, nonché altri servizi dedicati alle famiglie come il Baby pit stop allestito presso il municipio in Corso Gianturco ovvero l’area giochi e gonfiabili accessibile alle famiglie gratuitamente, anch’essa allestita lungo il percorso all’altezza della Villa Comunale Giovanni Falcone e Paolo Borsellino. Una Sagra anche all’insegna della solidarietà, con la collaborazione con i Magazzini Sociali di Potenza per il recupero delle eccedenze alimentari e con una particolare attenzione alle famiglie indigenti.
Saranno offerte due tipologie di menù, il primo sarà quello completo somministrato dai ristoratori ad un prezzo calmierato di 15 euro, il secondo quello offerto dagli stand che si occuperanno di street food al prezzo di 10 euro. Oltre al baccalà, saranno presenti altri prodotti tipici della tradizione, come ad esempio il tarallo aviglianese, ma anche altri prodotti aviglianesi oppure di
produzione locale come la strazzata ed il Sempre Freddo. Immancabile la traccia della tradizione manufatturiera aviglianese, con il Telaio presente in Piazza Gianturco e la Balestra lungo il corso principale. Tantissime le attrazioni e gli spettacoli lungo il percorso, animato dal gruppo Folk di Avigliano ma anche dagli operatori, con la tre giorni che si chiuderà con il mega evento denominato “Baccapranzo”, che si terrà domenica alle 13:30 presso la Villa del Monastero, che ha già raggiunto il sold out con oltre 700 presenze già da qualche giorno, curato dall’associazione San Vito Martire di Avigliano.
Il commento del Sindaco di Avigliano, Avv. Giuseppe Mecca: “La Sagra rappresenta per la nostra Città un momento di grande visibilità sul panorama regionale e non solo. In modo particolare ci offre la possibilità di mettere in mostra lo straordinario patrimonio aviglianese, costituito dalle peculiarità gastronomiche ma anche artigiane ed artistiche. La nostra comunità si prepara con grande entusiasmo ad accogliere migliaia di turisti, attraverso l’organizzazione logistica che consentirà di trascorrere tre giorni di festa in Avigliano, tra i sapori della tradizione di un territorio che da sempre si prende cura della propria storia secolare. Gli aviglianesi in queste occasioni fanno tesoro dell’orgoglio con il quale si tramandano le tradizioni e si curano, quale elemento essenziale nelle politiche di promozione del territorio. Un ringraziamento va rivolto agli operatori che hanno aderito, alla comunità tutta che ha collaborato, ed in modo particolare ai dipendenti comunali, l’Arma dei Carabinieri, la Polizia Locale, la Protezione Civile, la Croce Rossa. I risultati sono sempre il frutto di un lavoro di squadra, per il quale ringrazio la Giunta e i consiglieri tutti”.
