Caso intossicazione, Bassetti punge Bari e riaccende la polemica sul polpo crudo

Dopo la polemica estiva a colpi di post, l’infettivologo Matteo Bassetti è tornato a parlare ancora una volta di uno dei prodotti più identitari della cucina barese: ovvero il tanto discusso polpo crudo. Bassetti infatti, in un post pubblicato sul suo profilo instagram che vanta quasi mezzo milione di follower, aveva definito la tradizione barese del mangiare il mollusco crudo appena pescato “una moda demenziale” sostenendo che chi consumava polpo crudo potesse andare incontro all’assunzione di un parassita, l’Anisakis, che in realtà, come hanno poi confermato altri esperti si troverebbe solo nel pesce crudo e non in un cefalopode come è appunto il polpo. Eppure la polemica sul polpo crudo Bassetti non l’ha proprio dimenticata, l’infettivologo è tornato infatti a parlare sui suoi canali social, commentando un recente episodio di cronaca relativo ad una presunta intossicazione alimentare durante una convention tenutasi in una struttura ricettiva Barese. Bassetti che ha anche accompagnato il suo post con la nota hit “Al mio paese” della barese Serena Brancale, sottolinea come oltre 300 persone invece di portarsi dietro i ricordi della Puglia si siano portati dietro solo una corsa verso il bagno o al pronto soccorso”. Una stilettata provocatoria tanto che lo stesso infettivologo ha deciso di limitare i commenti sotto il suo post, probabilmente per non ricevere attacchi e risposte da parte dei baresi. Insomma un rapporto quello tra Bassetti e il capoluogo pugliese sempre più burrascoso mentre vanno avanti le indagini per capire cosa abbia realmente causato i disturbi gastrointestinali dei partecipanti alla convention barese.