Rinnovare la filiera corta: tecnologia e territorio nei mercati di Capitanata
Innovare per rimanere radicati al territorio. È il messaggio emerso dal convegno che ha chiuso il progetto “Accorciamo le distanze – Mercati di Capitanata”, promosso da Confagricoltura Foggia e finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale. L’iniziativa ha messo al centro l’importanza della filiera corta, ma con uno sguardo al futuro, all’innovazione e alla digitalizzazione.
