Basilicata, lo chef Luigi Diotaiuti guida gli americani nel tour “Timeless Basilicata” tra gusto e tradizioni

A Lagonegro parte il viaggio enogastronomico alla scoperta della Lucania autentica con esperienze tra Matera, Puglia e aziende locali

È partito domenica da Lagonegro il tour culinario “Timeless Basilicata: dove il tempo sembra fermarsi”, in programma fino al 22 aprile e ideato dallo chef lucano Luigi Diotaiuti. L’iniziativa coinvolge un gruppo selezionato di ospiti e amici dello chef, proprietario del ristorante “Al Tiramisù” di Washington DC, che negli anni hanno imparato ad apprezzare i sapori autentici della Lucania.

Per dieci giorni i partecipanti americani vivranno un’esperienza immersiva nei luoghi che hanno ispirato la cucina dello chef, con l’obiettivo di valorizzare tradizioni, cultura e sostenibilità della Basilicata. Il tour prevede attività enogastronomiche ed esperienze sul territorio, tra cui visite ai Sassi di Matera, laboratori di panificazione e pasta, degustazioni, raccolta di prodotti agricoli e incontri con realtà locali, fino a momenti legati alla produzione casearia e alla scoperta delle eccellenze agroalimentari.

Diotaiuti, attraverso la sua fondazione, promuove un modello che unisce gastronomia, sostenibilità e tutela delle tradizioni rurali, con particolare attenzione al rapporto tra uomo, natura e agricoltura. Il progetto si inserisce in una più ampia missione di valorizzazione del patrimonio lucano e italiano, rivolta anche al pubblico internazionale, in particolare americano, sempre più interessato a esperienze autentiche legate al territorio.