Agrogepaciok, lo chef stellato Guidara chiude la fiera salentina dei dolci

Ultima giornata di Agrogepaciok a Lecce, la fiera sull’artigianato agroalimentare. A chiudere l’evento, lo showcooking dello chef stellato Davide Guidara

La cucina vegetale è stata la grande protagonista dell’ultima giornata della fiera Agrogepaciok, a Lecce. Il giovane chef stellato Davide Guidara ha proposto al pubblico piatti innovativi, ispirati al suo manifesto di cucina vegetale chiamato “Cook More Plants”, ovvero cucina più verdure. Lo chef campano ha spiegato come esaltare l’ingrediente vegetale. A tavola per lo showcooking anche il sindaco di Lecce Adriana Poli Bortone, entusiasta di Agrogepaciok. Durante l’ultimo giorno di fiera è stato decretato il miglior pasticciotto tra quelli partecipanti al concorso “Dolci tradizioni” : ha vinto Angela Miraglia, della pasticceria Falli di Porto Cesareo.