Per la prima volta in Puglia gli scarti dell’olivicoltura trasformati in biofertilizzante

L’iniziativa di Tersan Puglia, in collaborazione con Assoproli Bari. Si tratta della prima di “Filiere circolari”

Trasformare gli scarti delle filiere agricole in risorse preziose per le colture, l’ambiente e la rigenerazione della terra. E’ l’obiettivo dell’innovativo progetto di agricoltura rigenerativa presentato dalla Tersan Puglia, azienda di Modugno (Bari) attiva nel compostaggio dei rifiuti organici per la produzione di biofertilizzante e biometano. Si tratta del primo esempio virtuoso di filiera agricola completamente circolare in Puglia che riguarda l’olivicoltura. Il progetto nasce grazie alla collaborazione con Assoproli Bari, una delle più grandi organizzazioni di produttori di olio extra vergine di oliva su scala europea.

La filiera dell’olio rappresenta, dunque, il primo step del progetto ‘Filiere circolari’ di Tersan Puglia che sta avviando lo stesso percorso anche in altri settori come quello vinicolo, dei freschi e delle paste alimentari con l’obiettivo di coinvolgere partner e aziende delle diverse filiere in percorsi strutturati e condivisi di agricoltura rigenerativa in grado anche di aumentare la resa dei terreni.