Un’idea vincente: turismo e innovazione digitale partendo dall’olio extravergine d’oliva. In due parole: Olea Experience, il progetto realizzato da un gruppo di studenti del terzo anno di Scienze Economiche dell’Università di Foggia, che si è aggiudicato il primo premio del Premitour Future Lab Award 2026.
Il riconoscimento è stato assegnato al termine della due giorni organizzata da OnlyFood nella Biblioteca di Area Economica dell’ateneo foggiano, dove studenti, ricercatori, imprese ed esperti si sono confrontati sulle prospettive di sviluppo della filiera olearia pugliese.
L’idea prevede infatti la realizzazione di una piattaforma digitale dedicata all’oleoturismo, con itinerari, degustazioni, visite guidate e percorsi tematici nelle aziende agricole della Puglia.
