Torna a Bari “Sovranaturale”, l’evento dedicato al vino naturale tra vignanioli indipendenti e nuove culture del gusto
Tre giorni, due location: 24,25 e 26 ottobre e Spazio Murat insieme all’ex Mercato del Pesce a Bari. Per cosa? Per celebrare il vino naturale, insieme a vignaioli indipendenti, con “Sovranaturale”, l’evento che quest’anno ha richiamato già 40 produttori da tutta Europa, giovani cantine pugliesi per condivide le nuove culture del gusto. La rassegna dedicata ai vini artigianli e naturali è anche quindi un’occasione di scoperta, confronto e incontro organizzata dall’associazione Brevi Manu con il patrocinio del Comune di Bari e dell’Università degli Studi Aldo Moro di Bari. La tre giorni metterà al centro il rispetto della terra, la biodiversità attraverso un approccio che invita a conoscere il lavoro del vignaiolo, le caratteristiche del territorio e le scelte compiute per accompagnare l’uva dai suoi filari al bicchiere. Con il vino come punto di partenza, Sovranaturale costruisce un vero e proprio percorso in grado di mettere in relazione agricoltura, artigianato e consapevolezza alimentare. Non soltanto una rassegna per degustare nuove etichette, ma un invito a conoscere le persone e le idee che stanno dietro a ciò che portiamo in tavola, riscoprendo nel cibo e nel vino un legame diretto con il territorio, il lavoro e le comunità. Contemporaneamente nell’ex Mercato del Pesce, ci sarà l’Area Market dedicata all’artigianato, alla creatività e alle produzioni indipendenti. Con tre giorni di degustazioni, incontri, musica e conferenze dedicate al vino naturale, Sovranaturale promette di essere un appuntamento sì per gli operatori del settore, ma anche aperto a tutti gli appassionati e ai curiosi, desiderosi di approfondire le proprie conoscenze sul mondo del vino artigianale.
