26 dicembre a Bari: la tradizione del pranzo di Santo Stefano

Santo Stefano è nella tradizione barese una festa non meno importante di quella celebrata a Natale, almeno a tavola. Se il 25 dicembre, infatti, i baresi doc preferiscono il brodo di carne a pietanze più elaborate, in quello successivo è il turno di pasta al forno e agnello, perché come raccontato dal presidente ACLI Dalfino, Michele Fanelli, nei giorni di festa bisogna alzarsi da tavola ben più che soddisfatti.