Cinque tappe alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni dell’Alta Murgia. Quest’autunno torna Cardoncello On the Road, appuntamento imperdibile per chi ama la gastronomia locale. A partire dal weekend del 19 e 20 ottobre Poggiorsini, Minervino Murge, Spinazzola, Ruvo di Puglia e Gravina in Puglia per cinque fine settimana consecutivi ospiteranno la sagra organizzata dalle Pro Loco con la collaborazione di ConfCommercio. Un’occasione per valorizzare il territorio dell’Alta Murgia, recentemente riconosciuto come Geoparco UNESCO, e promuovere i prodotti tipici, tra cui il celebre fungo cardoncello.
La manifestazione non si limita a degustazioni culinarie, ma offre anche una ricca proposta di attività culturali e ricreative: visite guidate, mostre tematiche, laboratori e escursioni nel parco. La Pro Loco svolge un ruolo fondamentale nella promozione del territorio, coinvolgendo associazioni locali e istituzioni per far conoscere le eccellenze gastronomiche e naturalistiche della regione, contribuendo così al rafforzamento del turismo e dell’economia locale.
Il tour del Cardoncello inizierà a Poggiorsini il 19 e 20 ottobre. La seconda tappa passerà da Minervino Murge il 26 e 27 ottobre, poi toccherà a Spinazzola il 2-3 novembre.
Ruvo di Puglia ospiterà Cardoncello on the road il 9 e 10 novembre, mentre Gravina in Puglia chiuderà l’evento il 16 e 17 novembre.
Eventi come questo dimostrano quanto sia importante preservare e valorizzare le tradizioni locali, rendendole un motore di sviluppo per le comunità rurali e un’attrazione per i visitatori.
