Bari: nella Facoltà di medicina Veterinaria, l’incontro “Le mani nel piatto”

Il rito del mangiare fuori, ormai, è diventato una vera e propria abitudine, soprattutto a causa dei ritmi lavorativi sempre più frenetici. Ma quanto sono tutelati i consumatori a tavola? Se ne è parlato durante l’incontro dal titolo “Le mani nel piatto”, organizzato da “Il sogno di Arlecchino”. Un incontro che ha sollevato non poche questioni, come quella della carenza dei controllori Asl, che sono solo un terzo di quelli necessari.

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