Matera, la millenaria storia del pane in una mostra

La millenaria “Storia del Pane di Matera” è stata al centro della mostra organizzata nella città dei Sassi da Ferrara Art Gallery. Durante l’evento, presentato dal Professor Nicola Rizzi e da Ivan Franco Focaccia, sono stati esposti e illustrati tre pannelli di ceramica istoriata realizzati dal Maestro Peppino Mitarotonda e aventi per tema il pane di Matera, così come veniva preparato una volta nelle case dei Rioni Sassi e poi cotto nei forni comuni. Sono stati esposti per l’occasione anche 120 timbri del pane realizzati dal maestro Francesco Giocoli, con i quali un tempo ogni famiglia marchiava la sua pagnotta.

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