Le Passeggiate dell’Onyx tra antichi mestieri e saperi

Matera. Ritornano a Matera le passeggiate dell’Onyx dedicate quest’anno al tema “Fra mestieri e saperi”. Cinque le iniziative in programma fino a luglio, illustrate ieri alla stampa dal referente del progetto Raffaele Lamacchia. Si comincia sabato 12 giugno presso il panificio Perrone di via Nazionale: Angelo Sarra e Massimo Cifarelli terranno un incontro –  laboratorio sul tema “Dalla lievitazione alla cottura del pane di Matera”. Un appuntamento organizzato in collaborazione con il Consorzio Tutela del Pane di Matera Igp. Le “Passeggiate dell’Onyx“  proseguiranno poi il 20 giugno con una giornata all’insegna della pulizia dell’ambiente e della degustazione di prodotti tipici di Murgia Timone; il 26 giugno con un incontro sulla cultura pastorale presso l’allevamento di mucche podoliche di Gaetano Scarilli; il 10 luglio, spazio, invece, alle professioni legate ai settori informatico, turistico e della lavorazione artigianale; il 17 luglio, infine, gli escursionisti saranno a Montescaglioso per una visita alle cantine storiche. Le Passeggiate si inseriscono nell’ambito delle manifestazioni promosse in occasione dei 25 anni di attivtà dell’Onyx .

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