Tra i protagonisti del settore della ristorazione, con passione e competenza guida il cliente in un autentico universo ricco di sorprese, quello dei vini. È la figura del sommelier. A Matera, venerdì 17 novembre, sono stati 43 i neo-sommelier che hanno ricevuto i propri diplomi dopo un percorso di tre livelli seguito da un esame finale. La cerimonia è stata organizzata dall’AIS nelle sale di Alvino 1884. Una realtà quella dell’associazione italiana sommelier che tra i suoi valori fondanti vede la promozione dell’importanza del bere consapevole.
Madrina della serata una delle prime donne Sommelier materane, Carmela Bagnato, medico nutrizionista responsabile dell’Unità Operativa Nutrizione e Dietologia dell’ospedale di Matera.
