Cooking show, laboratori e degustazioni per riscoprire i Prodotti Agroalimentari Tradizionali e le storie dei produttori locali. Tutto questo è “PAT in festa” l’evento organizzato a Bisceglie
La Puglia ha raccontato una delle sue storie più autentiche attraverso i sapori, i gesti e le tradizioni custodite da generazioni. Un pubblico numerosissimo ha partecipato al “PAT in festa”, l’iniziativa promossa da Cooking Solution con il sostegno della Regione Puglia, della Camera di Commercio di Bari e dei produttori locali.
Il cibo è diventato il filo conduttore di un racconto collettivo che ha messo in relazione produttori, artigiani, chef, istituzioni e visitatori, offrendo un’esperienza immersiva dedicata ai Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) e al patrimonio di conoscenze che li rende unici. L’evento ha valorizzato le eccellenze della tradizione pugliese e il ruolo strategico delle microfiliere agroalimentari nella promozione del territorio e del turismo enogastronomico.
la nota location che ha ospitato l’evento si è trasformato in un grande laboratorio a cielo aperto, animato da un continuo susseguirsi di attività che hanno coinvolto adulti e bambini.
“PAT in festa” ha confermato come la tradizione possa diventare un’esperienza da vivere e condividere: una giornata in cui laboratori, degustazioni e dimostrazioni hanno permesso a migliaia di visitatori di conoscere da vicino l’arte del saper fare pugliese, trasformando ogni ricetta, ogni prodotto e ogni gesto in un racconto vivo dell’identità del territorio.
