Food science, alla Lum un master per formare i manager delle industrie agroalimentari

La professoressa Tantillo: “Serve una preparazione specifica per un settore che non può vivere di improvvisazione”

Il settore agroalimentare presenta sempre più criticità da dover gestire nel modo migliore, dal punto di vista giuridico e amministrativo in primis. Per questo l’università LUM promuove il Master in Food Sciences, MAFOOS, che partirà a gennaio coordinato dai professori Marilia Tantillo e Francesco Alicino.