La conferenza stampa di presentazione di Basilicata Country
Potenza. Coniugare le attività all’aria aperta con una visione di quanto è in grado di offrire la Basilicata verde è questo il principale obiettivo di “Basilicata Country & Co” la manifestazione equestre che si svolgerà dal 25 al 27 settembre in località Pantano a Pignola in provincia di Potenza. Gare western in cui saranno anche impiegati vitelli podolici per dare risalto all’allevamento di una razza molto presente nella nostra regione ed ancora da valorizzaze Spazio anche agli enti come l’APA, la CIA, la Coldiretti che attraverso laboratori specifici permetteranno di approfondire aspetti del vivere country poco conosciuti, come la caseificazione e la vita in fattoria. La Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Basilicata terrà il laboratorio “Gusto Country” dove verranno illustrate, tra le altre cose, tecniche di frollatura della carne podolica. La manifestazione è stata presentata nel corso di una conferenza stampa a Potenza.