lunedì 5 giugno 2023
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Bari, San Nicola: nel cuore di Barivecchia, il “pane dei pellegrini” 
In uno storico panificio di Bari, ogni anno si vende il “pane dei pellegrini”. Un modo genuino per omaggiare il Santo di tutti. (continua la lettura)
Matera 2019: con Modica un gemellaggio a ‘pane e cioccolato’
Scritto da Redazione TRM il 9 Nov, 2019 alle 17:08 in Ambiente e Territorio
Le due città patrimonio Unesco hanno sottoscritto un protocollo di intesa che attiva un gemellaggio per implementare le "parentele culturali" che le accomunano (continua la lettura)
Il pane e i Sassi: le opere degli Uffizi in mostra a Matera
Scritto da Nanni Veglia il 10 Ott, 2019 alle 18:33 in Arte, Cultura & Spettacolo
Negli spazi espositivi della Fondazione Sassi, l'alimento per eccellenza viene raccontato in quattro sezioni, attraverso una serie di opere che evidenziano il valore storico, simbolico e religioso del pane. La mostra sarà aperta al pubblico fino al 10 gennaio 2020 (continua la lettura)
Matera 2019: “Il pane e i Sassi”, una mostra con gli Uffizi
Scritto da Redazione TRM il 1 Ott, 2019 alle 13:11 in Arte, Cultura & Spettacolo
Una selezione di opere provenienti dalle Gallerie degli Uffizi, che raccontano un alimento simbolo della Capitale Europea della Cultura 2019, sarà esposta negli spazi della Fondazione Sassi dal prossimo 10 ottobre fino al 10 gennaio 2020 (continua la lettura)
A Matera i laboratori del pane per scoprire l’antica arte dei fornai
Scritto da Redazione TRM il 1 Giu, 2019 alle 20:44 in Attualità
Organizzati dall’associazione culturale GialloSassi, i laboratori consentono un percorso esperienziale sul pane di Matera e una visita guidata al “forno di vicinato” di Rione San Biagio (continua la lettura)
Matera, la millenaria storia del pane in una mostra
Alla Ferrara Art Gallery di Matera sono stati esposti e illustrati i pannelli di ceramica istoriata del Maestro Peppino Mitarotonda e i timbri del pane realizzati dal Maestro Francesco Giocoli. Creazioni che raccontano la lunga tradizione del pane nella città (continua la lettura)
Approvata in via definitiva la modifica al disciplinare “Pane di Matera Igp”
Scritto da Redazione TRM il 26 Gen, 2018 alle 12:52 in Attualità, Economia e Lavoro
Braia (assessore agricoltura): "i cambiamenti del disciplinare consentiranno a sempre più panificatori del territorio di produrre maggiore quantitativo di prodotto, rispettando un disciplinare di qualità, richiestissimo ed apprezzato oramai dal mercato e delle migliaia di turisti". (continua la lettura)
Legge sul Pane approvata alla Camera. Antezza (PD): risultato importante per consumatori e produttori
Scritto da Redazione TRM il 7 Dic, 2017 alle 11:36 in Attualità, Economia e Lavoro
“Finalmente una legge fa chiarezza in un settore, come quello della panificazione, fondamentale per la nostra alimentazione. Una chiarezza che garantirà un’assoluta trasparenza sulla qualità del pane che stiamo per comprare”. (continua la lettura)
E’ giunta l’attesa pubblicazione in Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea della domanda di modifica del disciplinare di produzione della IGP Pane di Matera
Scritto da Redazione TRM il 17 Set, 2017 alle 13:42 in Attualità, Economia e Lavoro
La richiesta è partita dal Consorzio di Tutela del Pane di Matera IGP, che fa la sintesi del lavoro degli ultimi anni e delle osservazioni provenienti dagli stessi panificatori; a comunicarlo l'assessore alle politiche agricole e forestali della Regione (continua la lettura)
Seconda edizione della “Festa Internazionale del Pane” a Miglionico(MT)
Scritto da Giulio Traietta il 4 Set, 2016 alle 20:07 in Cultura & Spettacolo
Laboratori per bambini, mostre fotografiche e intrattenimento per la seconda edizione della "Festa Internazionale del pane" svoltasi a Miglionico(MT) il 3 e 4 Settembre. (continua la lettura)
