Articoli con argomento: ‘dolci innovativi’

Le DOP di Rotonda diventano ingredienti d’eccezione per dolci innovativi

Fabio Campoli, chef e leader del food italiano, ha trasformato in realtà l'ambizione di utilizzare le due eccellenze a denominazione di origine protetta di Rotonda, la melanzana rossa e il fagiolo bianco, come ingredienti in dolci dal gusto innovativo. (continua la lettura)

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