venerdì 23 ottobre 2026
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Rotonda investe nella formazione dei giovani della ristorazione con il progetto di Fabio Campoli
Scritto da Redazione Web il 6 Lug, 2026 alle 9:45 in Ambiente e Territorio, Economia e Lavoro
A Rotonda parte il progetto di formazione guidato da Fabio Campoli per qualificare il personale della ristorazione e valorizzare il territorio del Pollino. (continua la lettura)
Basilicata, Team Italia terzo al Bocuse d’Or Europa: Cicala valorizza le radici lucane
Scritto da Donato Mola il 17 Mar, 2026 alle 13:34 in Economia e Lavoro
Il Team Italia è terzo al Bocuse d’Or Europa di Marsiglia. Cicala: risultato che valorizza anche la Basilicata. Prossima tappa la finale mondiale di Lione. (continua la lettura)
Bucarest, la cucina lucana al centro del workshop di Palazzo Italia
Scritto da Donato Mola il 24 Feb, 2026 alle 9:46 in Attualità, Economia e Lavoro
La cucina lucana protagonista a Bucarest nel workshop di Palazzo Italia dedicato a educazione alimentare e formazione professionale. Coinvolti scuole e giovani, con l’obiettivo di promuovere salute, identità e opportunità di lavoro. (continua la lettura)
Otranto, perde il controllo dell’auto e finisce contro un muretto a secco: muore 59enne
Scritto da Michele Mitarotondo il 3 Gen, 2026 alle 11:58 in Cronaca
Un uomo di 59 anni perde la vita dopo aver urtato un muretto a secco sulla strada tra Otranto e Alimini. (continua la lettura)
Bari, la chef Ana Estrela guida il nuovo viaggio di “Femminile Plurale”
Scritto da Redazione Web il 7 Dic, 2025 alle 12:51 in Cultura & Spettacolo
Una cena evento tra Brasile, Vietnam, Nigeria e Puglia, per raccontare il talento femminile in cucina (continua la lettura)
L’enogastronomia lucana protagonista della tre giorni in Basilicata dello chef Simone Rugiati
Scritto da Redazione Web il 9 Lug, 2025 alle 11:10 in Cultura & Spettacolo
Un food tour dedicato alla promozione del peperone crusco di Senise IGP, attraverso showcooking e iniziative esperienziali (continua la lettura)
Latronico, delegazione cinese in Basilicata per un gemellaggio gastronomico
Scritto da Redazione Web il 11 Mar, 2025 alle 9:12 in Attualità, Economia e Lavoro
Una delegazione cinese, composta da chef, rappresentanti del settore alberghiero e importanti emittenti televisive, è arrivata in Basilicata per un gemellaggio gastronomico con la regione. L’iniziativa, guidata dallo chef Nino Scordo, culminerà con una cena di gala il 14 marzo (continua la lettura)
Peculato e falso, soldi Pugliapromozione usati dall’ex dirigente per acquisti personali e spese ristorante figlio 
L'inchiesta ruota su Matteo Minchillo e coinvolge anche i figli Laura e Michele, quest'ultimo chef stellato residente a Crema, la moglie Sandra Garau e Vito Mastrorosa, responsabile dell'ufficio pagamenti della Regione (continua la lettura)
Arte e cibo, lo chef Lucio Mele presenta il suo nuovo menù
Scritto da Chiara Curci il 28 Nov, 2024 alle 19:06 in Cultura & Spettacolo
Una cucina fatta di colori e di equilibrio tra le materie prime fondamentali della Puglia: pesce, verdura e latticini, tutte assemblate tra loro (continua la lettura)
Le DOP di Rotonda diventano ingredienti d’eccezione per dolci innovativi
Scritto da Redazione Web il 4 Apr, 2023 alle 11:45 in Attualità, Economia e Lavoro
Fabio Campoli, chef e leader del food italiano, ha trasformato in realtà l'ambizione di utilizzare le due eccellenze a denominazione di origine protetta di Rotonda, la melanzana rossa e il fagiolo bianco, come ingredienti in dolci dal gusto innovativo. (continua la lettura)
