Bari, una tre giorni per parlare di cibo e innovazione

Una tre giorni per parlare di dieta mediterranea, alimentazione funzionale e innovazione. Il salone degli affreschi degli Studi “Aldo Moro” di Bari ospita un focus dedicato alle aziende, ai ricercatori e ai lavoratori che operano nel settore dell’agro-food in chiave innovativa. Ricerca e innovazione come possibili settori di traino dell’economia pugliese che punta alla valorizzazione dei prodotti tipici pugliesi ma con un occhio al mercato sempre più globalizzato.

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