Bari, torna “Molini a porte aperte” per scoprire le fasi di produzione della pasta

Sono 25 i mulini che, da nord a sud, hanno aperto le proprie porte a clienti e a curiosi per una nuova edizione di “Molini a porte aperte”, iniziativa organizzata e promossa dall’Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricola Alimentari, Forestali e del Turismo, per far scoprire curiosità e processi di lavorazione quotidiani per trasformare il grano in semole, farine e nel prodotto simbolo del made in Italy: la pasta.

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