L’associazione Cuochi Baresi promuove l’iniziativa “Cibo e colori del Sud”

Una rassegna alla scoperta dei colori, dei profumi e dei sapori della cultura enogastronomica della nostra terra, un itinerario tutto dedicato alla promozione e valorizzazione delle professionalita’ di una cucina di qualità.

L’Associazione Cuochi Baresi attraverso l’iniziativa “Cibo e colori del Sud”, si ripropone di promuovere una continua ricerca, di un’evoluzione professionale che porti l’arte culinaria a crescere e a migliorare attraverso quel valore aggiunto che ciascun prodotto agroalimentare territoriale può dare.

Aprirsi al territorio per parlare anche a chi ama la buona tavola senza essere un professionista del settore. Durante il work shop, l’occasione da parte di una giuria di professionisti, per giudicare alcune pietanze rispettando alcuni criteri valutativi fondamentali.

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