La transumanza in Basilicata. Da Tursi a Lagonegro, fin sul monte Sirino.

Transumanza Una delle numerose carovane lucane, partita da Tursi lunedì scorso, è arrivata ieri a Lagonegro, sulla vetta del monte Sirino a circa 2000 metri sul livello del mare: 200 vacche di razza Podolica purissima di due allevatori del lagonegrese.

LAGONEGRO – La carovana lucana della transumanza a fatto tappa ieri nel comune di Lagonegro, precisamente sulle pendici del monte Sirino, prima di concludere questa mattina a Maratea il percorso prescelto per il 2105 lungo gli antichi “tratturi” di montagna. Un viaggio affascinante e faticoso per uomini e animali, cominciato lunedì a Tursi, sulla costa jonica, e che ha raggiunto i promontori scoscesi che si affacciano sul mar Tirreno ripercorrendo all’inverso i luoghi attraversati da Rocco Papaleo nel famoso film Basilicata coast to coast. Cinque giorni, durante i quali circa 200 capi di bestiame di due allevatori Lagonegrese hanno percorso circa 140 chilometri complessivi.

Un tempo tutti gli allevatori erano soliti tenere i loro capi di bestiame sugli alpeggi incontaminati e verdissimi della nostra regione, per poi scendere verso il mare nei rigidi mesi estivi. Oggi questa tradizione antichissima resiste solo in pochissimi posti in tutta Italia: in Basilicata viene ancora allevata, completamente allo stato brado la famosa razza Podolica, che produce una carne saporita e ricca di proteine e un latte grasso e denso da cui si ricava il celebre caciocavallo di Podolica, che viene esportato in tutto il mondo.

Il neo assessore alle risorse agricole e forestali della Regione Basilicata Luca Braia ha raggiunto gli allevatori sulle sponde del Lago Laudemio, dove ha incontrato anche tanti alunni delle scuole elementari e medie di Lagonegro e di Lauria.

Nel servizio video incorporato le interviste a Nicola Timpone, direttore Gal-La cittadella del Sapere, Luigi Diotaiuti, chef e proprietario del ristorante “Al Tiramisù” di Washington e Luca Braia, assessore alle risorse agricole e forestali della Regione Basilicata.

Share Button