Domenica a Moliterno al via la Sagra del Canestrato

download (1)Al via la 34esima edizione della sagra del Canestrato di Moliterno, due giorni, domani e lunedì, dedicati al rinomato formaggio, dal 2010 a marchio Indicazione Geografica Protetta. Un ricco percorso gastronomico tra le vie del centro storico, associato all’ascolto di buona musica popolare e al “viaggio” tra le botteghe dell’artigianato tipico locale. La kermesse del gusto come ogni anno è organizzata dai volenterosi ragazzi della “Pro loco Campus”, dall’amministrazione comunale, del Parco nazionale Val d’Agri Lagonegrese, con la collaborazione e l’impegno dell’intera comunità. Nelle due giornate, non mancheranno momenti di approfondimento e di confronto con esperti e tecnici del settore che analizzeranno i punti di forza e criticità della produzione locale. Nell’ambito delle politiche di sviluppo turistico, inoltre, il Comune ha approvato il progetto definitivo e ottenuto i pareri paesaggistico – ambientali per la “piattaforma canestrato”, una struttura destinata a dare visibilità al relativo “Consorzio”, anche con l’obiettivo di polarizzare e veicolare sia il flusso commerciale che informativo e promozionale della produzione e vendita del formaggio di Moliterno. Il tutto integrato con le altre iniziative collegate e volte a promuovere il prodotto nell’ambito turistico, come il progetto “show room” e i “fondaci consorziati”.

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